... so lautet das Thema diese Woche für die Streichholzschachteln. Ich habe dabei nicht
kompliziert um die Ecke gedacht, sondern es direkt auf den Punkt gebracht. Schaut doch mal bei SUSANNE vorbei, denn da sind schon einige schöne Schachteln zu bestaunen.
Dann muss ich noch verkünden, dass ich das backen im Tontopf jetzt voll beherrsche:)
Meine Ostermuffins waren gelungen, deshalb heute mit Backanleitung:
Für 9 Muffins werden benötigt:
125g Sanella,100g Zucker,2 Pck. Vanillezucker, 2 Eier, 100g zartb. Schokolade, 250g Mehl,
2 TL Backpulver, 40g Backkakao, 1 Prise Salz, 125 ml Milch (lt. Anleitung, bei mir ist es mehr geworden), 150g Frischkäse Balance, 15g Puderzucker, 1 Pck. feine Marzipan-Rübli,
12 Terrakotta-Töpfchen ca. 5,5,cm hoch Durchmesser 7 cm.
So wird´s gemacht:
1. Backofen auf 200° vorheizen. Terrakotta-Töpfchen gründlich ausspülen, trocknen und auf ein Backblech stellen. Ich habe dafür meine Muffin Form benutzt. Und damit der Teig nicht rausläuft habe ich Fondant in das Topfloch gestopft. Beides ging prima.
2. Sanella, Zucker und 1 Pck. Vanillezucker zu einer glatten Masse rühren. Eier nacheinander sorgfältig unterschlagen.
3.Schokolade grob hacken. Mehl, Backpulver, 25g Kakao und 1 Prise Salz gründlich vermischen
und mit der Milch unter den Teig rühren. Schokolade unterheben. Teig in 12 Töpfchen füllen. Muffins ca. 25 Min. im Ofen backen. Abkühlen lassen.
4.Frischkäse, Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 gehäuften EL Backkakao verrühren. Creme auf 9 Muffins verstreichen. Die anderen 3 Muffins grob bröseln. Schokomuffins kopfüber in die Brösel tauchen. Mit Marzipan-Rübli dekorieren.
Viel Erfolg beim nachbacken:)
Verlinkt heute bei:CREADIENSTAG ,HANDMADE ON TUESDAY , DIENSTAGSDINGE .
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So sah die Ostertischdeko für meine Gäste aus. Keine Werbung-alles selbst bezahlt. |