Ich habe dieses Jahr extrem viele, schöne Johannisbeeren. Ich mag sie sehr, aber so viel kann ich gar nicht allein naschen. Und alles den Vögeln zu überlassen wollte ich auch nicht. Also habe ich mich gegen meiner Natur in Marmelade versucht. Ganz schlicht. Früchte gepflückt, mit dem Kartoffelstampfer klein gemacht, denn ich wollte kein Püree. Und mit Gelierzucker eingekocht. Fertig. Und es schmeckt sehr lecker.
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Meine Johannisbeersträuche hatten auch wieder reichlich Früchte. Die meisten davon friere ich ein. LG Gundi
AntwortenLöschenWas für wundervollle Fotos, liebe Kirsten!! So eine reiche Johannisbeerernte ist wirklich ein Geschenk. Ich kann gut verstehen, dass Du nicht alles den Vögeln überlassen wolltest. Dass Du die Früchte nur grob mit dem Kartoffelstampfer zerdrückt hast, gefällt mir besonders gut. So bleibt die Marmelade schön fruchtig und hat noch etwas Biss. Ich wünsche Dir, dass Du noch lange Freude an Deiner Ernte und den gefüllten Gläsern hast. Herzliche Gartengrüße, Nicole
AntwortenLöschenDas sieht sehr lecker aus 👍.
AntwortenLöschenL.G Karinnettchen
Ja du Glückliche, liebe Kirsten!!! Unser neu gepflanzter Strauch, war schneller leer alsich gucken konnte, die Amseln hats wohl gefreut.
AntwortenLöschenIch mag deine Beschriftung des Glases sehr !
So liebe Grüße
Gabi
Liebe Kirsten,
AntwortenLöschensehr lecker schaut Deine Marmelade aus. Johannisbeeren sind da ganz meins obwohl ich sonst nicht so der Süßaufstrichfan bin.
Liebe Grüße
Burgi
Liebe Kirsten,
AntwortenLöschendas sieht köstlich aus. Vor allem die Beeren am Strauch.
Liebe Grüße Carolyn
Oh wie schön und lecker!
AntwortenLöschenJa, so holt man sich für später noch diesen leckeren sauer-süßen Geschmack auf den Tisch!
Ich mag die Beeren auch sehr!
Schön, wie Du das Glas beschriftet hast
Liebe Grüße
Nina